Petis udang
JIKA PUNYA KEPALA UDANG JANGAN LANGSUNG DIBUANG YA, COBALAH MEMBUAT PETIS DENGA KEPALA UDANG. PETIS BERASAL DARI JAWA TIMUR YANG DIOLAH DAN DIJADIKAN BAHAN TAMBAHAN PADA MAKANAN, MEMILIKI CITA RASA DAN AROMA YANG KHAS MENJADIKAN MAKANAN TERASA LEBIH NIKMAT.
Petis udang
JIKA PUNYA KEPALA UDANG JANGAN LANGSUNG DIBUANG YA, COBALAH MEMBUAT PETIS DENGA KEPALA UDANG. PETIS BERASAL DARI JAWA TIMUR YANG DIOLAH DAN DIJADIKAN BAHAN TAMBAHAN PADA MAKANAN, MEMILIKI CITA RASA DAN AROMA YANG KHAS MENJADIKAN MAKANAN TERASA LEBIH NIKMAT.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kepala udang lalu siapkan semua bahan yang diperlukan
- 2
Didihkan air kemudian masukkan kepala udang dan juga bawang putih geprek. Rebus selama 10 menit
- 3
Cairkan gula merah dengan air secukupnya. Setelah cair, saring gula merah
- 4
Masukkan kepala udang rebus kedalam chopper atau blender, lalu haluskan dengan menambahkan air rebusan
- 5
Saring air kaldu rebusan dan juga kepala udang yang dihaluskan kedalam panci
- 6
Masak kembali air kaldu udang, masukkan garam, kecap manis dan gula merah cair. Masak sampai air menyusut
- 7
Masukkan larutan tepung maizena lalu masak sampai air kembali menyusut
- 8
Petis terlihat sudah mulai mengental, masak terus dengan api kecil sambil diaduk sesekali
- 9
Petis Udang sudah mateng, jangan lupa koreksi rasa sebelum diangkat
- 10
Sajikan Petis Udang didalam toples kaca, lalu simpan dikulkas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar