برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادنجان و کدو را پوست گرفته و به صورت لایهلایه برش دهید.روی بادنجانها نمک بپاشید تا تلخیآش را پس بدهد،بعد بشویید.حالا کدو و بادنجان ها را سرخ کنید.
(طلایی بشوند،کافیست)
- 2
پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید.
زردچوبه را در این مرحله اضافه کنید.
بعد از سرخ شدن پیازها،سیر را که نگینی خرد کردهاید،اضافه کنید
- 3
سبزی دلمه را بلافاصله بعد از سیر،اضافه کنید و ۱الی۲دقیقه تفت دهید
- 4
لپه و لوبیاهای خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
(نمک و پودر فلفل را در این مرحله اضافه کنید)
- 5
برنج را اضافه کرده و هم بزنید.
سپس حرارت را خاموش کنید.
حالا مایه دلمه آماده است
- 6
یک ظرف مناسب انتخاب کنید.
یک لایه از مایه دلمه در ظرف بریزید.
سپس یک لایه بادمجان و کدو را بچینید
- 7
گوجهفرنگیها را که به صورت لایهای برش دادهایدهم در بین مواد،هم در روی دلمه بچینید
- 8
آب(به اندازه کافی)را اضافه کنید
ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دلمه بپزد
- 9
با ماست و سیر نوش جان کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)
احسنت