સૌ પ્રથમ દૂધ ને ગરમ કરી તેમાં કેસર ઉમેરી મિક્સ કરી 15 મિનિટ માટે ઢાંકી રાખવું ત્યાર પછી કાજુ કાઢી લેવા

હવે ખાંડ અને મિલ્ક પાઉડર પણ જરૂરિયાત અનુસાર કાઢી લો કાજુ ને કટર થી ઝીણા કાપી લો

હવે કેસર વાળુ દૂધ લો તેમાં ખાંડ ઉમેરી મિક્સ કરો

હવે તેમાં ઘી ઉમેરો અને મિક્સ કરો પછી મિલ્ક પાઉડર ઉમેરી લમ્સ ના રહે તેવી રીતે મિક્સ કરો

હવે તેની સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવી નોનસ્ટિક કડાઈમાં મા ઉમેરી ગેસ ચાલુ કરો

ત્યાર બાદ સતત હલાવતા રહેવું જેથી ગઠૃઠા ના પડે 5 મિનિટ મા જ ઘટ્ટ થઈ જશે અને મિશ્રણ કડાઈ છોડવા લાગે ત્યારે ગેસ બંધ કરવો

હવે ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરી મિક્સ કરો અને ઠંડુ થવા દો ત્યાર બાદ ઘી લઇ પ્લાસ્ટિક ઉપર બરાબર મસળી લો

પછી એક પ્લેટ માં કાઢી લો ફરી થી થોડું ઠંડુ થવા દો ત્યાર બાદ તેના મીડિયમ બોલ્સ બનાવી લો હવે એક બોલ્સ હાથ મા લો

પછી બોલ્સ ને હળવા હાથે મટકી નો આકાર આપવો ફોટો મા બતવિયા પ્રમાણે બધી મટકી તૈયાર કરી લો

હવે મટકી ને ફૂડ કલર થી ગાર્નિશ કરી લો બીજું થોડું મિશ્રણ લઇ ફૂડ કલર ઉમેરી બંસરી બનાવી લો

હવે ખાંડ બોલ્સ અને સિલ્વર ઈલાયચી થી ગાર્નિશ કરી લો અને બંસરી ની બંને બાજુ પીળું મિશ્રણ લગાવો

હવે મટકી મા માખણ ની જગ્યાએ કાજુ નો ભૂકો ભરી દો હવે સર્વિગ પ્લેટ મા કાઢી કાન્હા જી ને ભોગ ધરાવો