কোড়ানো নারকেল ও গুড় একসাথে মিশিয়ে মেখে নিন।

কড়াইতে দিয়ে নাড়তে থাকুন।

কিছু ক্ষন পর মন্ড মতো হয়ে কড়াই থেকে ছেড়ে আসবে।

এরপর পাথরের থালায় ঘী ব্রাশ করে ঢেলে দিন।

দুই হাতে ঘী লাগিয়ে পছন্দ মতো সাইজের নাড়ু তৈরি করে নিন।