10 मिनट वाला मथुरा का पेड़ा(

मथुरा का पेड़ा पारंपरिक तौर पर प्योर दूध से बनाया जाता है पर समय के अभाव के कारण आजकल कोई इतना समय किचन में दे नहीं पाता है इसलिए हर काम शॉर्टकट में होने लगे हैं तो इसी चीज़ को ध्यान में रखते हुए मैंने भी मथुरा के इस फेमस पेड़ों को मिल्क पाउडर के साथ बनाया है यकीन मानिए इस पीढ़ी का स्वाद बिल्कुल ऑथेंटिक पेड़े जैसा ही है आप भी इस वीडियो को जरूर ट्राई कीजिए और अपना खूब स्नेप मेरे साथ शेयर कीजिए
10 मिनट वाला मथुरा का पेड़ा(
मथुरा का पेड़ा पारंपरिक तौर पर प्योर दूध से बनाया जाता है पर समय के अभाव के कारण आजकल कोई इतना समय किचन में दे नहीं पाता है इसलिए हर काम शॉर्टकट में होने लगे हैं तो इसी चीज़ को ध्यान में रखते हुए मैंने भी मथुरा के इस फेमस पेड़ों को मिल्क पाउडर के साथ बनाया है यकीन मानिए इस पीढ़ी का स्वाद बिल्कुल ऑथेंटिक पेड़े जैसा ही है आप भी इस वीडियो को जरूर ट्राई कीजिए और अपना खूब स्नेप मेरे साथ शेयर कीजिए
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में 2 टी स्पून घी डालकर गर्म करें फ्रेश मिल्क पाउडर डालें और धीमी आंच पर मिल्क पाउडर को 2 मिनट के लिए लगातार चलाते हुए भूनें।
- 2
2 मिनट के बाद फिर एक टी स्पून घी डालें और मिल्क पाउडर को लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें।
- 3
मिल्क पाउडर अच्छे से सुनहरा हो जाए फिर थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालें और मिल्क पाउडर को दूध के साथ लगातार मिक्स करते हुए चलाते रहे।
- 4
जब मिल्क पाउडर डो की तरह बन जाए उस केस पर केस की फिल्म को बंद कर देना है और फिर मिश्रण को एक प्लेट में निकाल ले।
- 5
तैयार मिश्रण में स्वाद अनुसार चीनी डालें इलायची पाउडर डालें और मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 6
अपनी पसंद के अनुसार छोटे या बड़े पेड़े बना कर पेड़ो को पाउडर शुगर में अच्छी तरह से कोट कर ले, फिर फिंगर की हेल्प से पेडे के बीच में हल्का सा दबा कर आकार दे दे।
- 7
हमारा 10 मिनट में बनने वाला मथुरा का पेड़ा बनकर तैयार है।
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