ارد را الک کرده و با حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود اما تغییر رنگ ندهد. مدت زمان این فرایند بستگی به نوع ارد و حجم ارد دارد. سپس مجددا این ارد را الک میکنیم و به تابه برمیگردانیم. حالا روغن مایع را کم کم به آرد اضافه میکنیم. ارد را کمی با روغن تفت میدهیم تا به رنگ نخودچی درآید. نباید زیاد تغییر رنگ دهد و تیره شود.

حالا ارد نخودچی را روی آن الک میکنیم و حدود ۴ دقیقه با مواد تفت میدهیم. این ارد نیز نباید تغییر رنگ انچنانی بدهد.
شربت را نیز آماده میکنیم.

در قابلمه کوچکی اب و شکر و هل و گلاب و زعفران را میریزیم و روی شعله ملایم میگذاریم تا فقط شکر حل شود. نیازی نیست اصلا بجوشد. حرارت را خاموش میکنیم تا کمی شربت از داغی بیفتد.
حالا شربت را به اردها اضافه میکنیم و بهم میزنیم تا زمانیکه حلوا جمع شود.
در اخر کره همدمای محیط را نیز اضافه میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم.
وقتی که حلوا کاملا جمع شد، شعله رو خاموش میکنیم و به روش دلخواه تزیین میکنیم

ترحلوا رو میتونین روی حلوای زنجبیل اسمبل کنیم یا اینکه در قالب های سیلیکونی کوچیک بذارین و بذارین تو یخچال تا خودشو بگیره و یا مثل من توی نون های کوچیک مخصوص حلوا یاتوی نان رولت بذارین و استفاده کنید