સૌ પ્રથમ ચણા ના લોટ ને ચાળી તેમાં ઘી નુ મોળ નાખી દૂધ નાખી લોટ ને મસળવો જરુર પડે તો પાણી નાખી લોટ બાંધવો

લોટ બંધાઈ જય પછી તેના મુઠીયા વાડી તેલ મા તળી લેવા. મુઠીયા ઠંડા થઇ પછી મિક્સર મા તેનો ભૂકો કરી લેવો

ત્યાર બાદ એક કડાઈ મા ખાંડ નાખી થોડું પાણી નાખી. ગેસ પર ચાસણી બનાવી ચાસણી દોઢ તાર ની બનાવી તેમાં થોડો પિલો ફૂડ કલોર નાખી ચાસણી ઠંડી થવા દેવી

ચાસણી ઠંડી થઇ જય પછી તેમાં બે ચમચી ઘી.ઈલાયચી જાયફળ નો પાઉડર મુઠીયા નો મિક્સર મા ભૂકો કર્યો તે ચાસણી મા નાખી ખુબ હલાવું