اسفناج ومیگذاریم با کمی آب بپزد اینقدر بپزد دیگر آب نداشت باشدویادر صافی بریزید تا آب اضافه آن گرفت بشود.بعد با گوشکوب کمی آن را را ورز بدهید تا له شود

سیب زمینی پخت ومیگداریم خوب سرد بشودبعد ریز رنده میکنیم پیاز را هم ریز رنده کرد و در صافی میریزیم تا آب آن خارج بشود

همه مواد در یه ظرف ریخت وسیر را روی آن ها رنده میکنیم نمک وفلفل را اضافه کرد خوب مخلوط میکنیم

تخم مرغ را اضافه کرد وخوب هم میزنیم اگر مواد رقیق بود آرد میزنیم اگر نه لازم نیست

در روغن مثل کوکو سبزی سرخ میکنیم نوش جان😍