مراحل تهیه
- 1
برای تهیه لواشک خانگی، ابتدا باید میوهها به خوبی شسته شوند و ساقه و برگ های آنها جدا شود. همچنین بهتر است پوست میوههایی مانند سیب که پوست کندن آن آسان است، را از بین ببرید.
در مرحله بعد، میوهها را به قطعات کوچک برش دهید و در صورت امکان هسته آنها را خارج کنید. سپس آنها را در قابلمه بریزید و یک لیوان آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مرتبا هم بزنید تا میوهها خوب پخته شده و له شوند.
- 2
در این مرحله میتوانید مقداری نمک و آبلیمو برای افزایش ماندگاری لواشک و خوش طعم شدن آن اضافه کنید.
مخلوط میوهای پخته و له شده را در الک یا صافی بریزید تا هستهها و پوست میوههای باقیمانده جدا شوند و مخلوط صاف، یکنواخت و پوره مانندی ایجاد شود.
- 3
حالا مخلوط میوه آماده خشک شدن است. یک سینی را با مقدار کمی روغن چرب کنید، یک لایه فریزر پلاستیکی روی آن قرار دهید. مخلوط میوه را به طور یکنواخت روی سینی بریزید و با کفگیر صاف کنید تا ضخامت یکسانی پیدا کند. ضخامت ایدهآل برای لواشک حدود ۳ تا ۴ میلیمتر است
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر




نظرات