आलू को छीलकर उसमे सभी मसाले मिला ले।

एक ब्रेड स्लाइस के ऊपर आलू को अच्छी तरह से लगा दे। दूसरी ब्रेड स्लाइस को उसके ऊपर रख दें।

तवे पर घी डाल कर ब्रेड को कम आंच पर दोनों तरफ़ से सुनहरा और करारा शेक लें

सुनहरा होने पर प्लेट में रख कर काट ले।। चटनी या सॉस के साथ खा सकते है। साथ मे गर्म चाय हो तो मजा आ जाता है।