ابتدا آرد و بیکینگ پودر را ۳ بار الک کرده سپس مواد خشک شامل: آرد،شکر،بیکینگ پودر،وانیل را در کاسه ای ریخته و مخلوط می کنیم سپس با قاشق وسط آن گود کرده و مواد خیس شامل: تخم مرغ ،روغن،شیر را اضافه کرده و ۵ یا ۶ دقیقه با دورکند همزن برقی می زنیم

قالب میان تهی را چرب و آرد پاشی کرده ،،مایه کیک را درون آن ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۱ ساعت می پزیم شایدم زود تر از یکساعت بشه بستگی به دما داره برای من ۴۰ تا ۴۵ دقیقه طول کشید
فر یا فردستساز باید از قبل گرم شده باشه
روی گاز یا در فردستساز هم بخواهید درست کنید همین زمان برای پخت هست

اما برای فر دستساز : باید قابلمه بزرگتر از قالب تون رو بردارید داخلش پایه فلزی ،کاتر،یا الک فلزی به عنوان پایه قرار بدید و در قابلمه هم دمکنی بگذارید
در قابلمه رو بذارید روش و ۱۰ یا ۱۵ دقیقه زمان بدید تا داغ بشه بعد قالبی که داخلش مایه کیک ریختید رو داخل قابلمه رو ی پایه های فلزی قرار بدید با شعله متوسط رو به کم می گذاریم تا بپزه بعد از ۳۵ یا ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی چک می کنیم

امیدوارم براتون مفید بوده باشه سوالی داشتید در خدمتم و اگر امتحان کردید کوک اسنپ هم بفرستید ممنونم از شما 🌹

من کمی پوست لیمو هم اضافه کردم.
اینم بافت کیک 👇👇