🍒آلبالوها را بشویید و ساقه هایش را بگیرید و دانه هایش را جدا کنید

🍒آلبالو پاک شده را داخل قابلمه مناسب ریخته شکر را روی آن بریزید (❌اما هم نزنید)قابلمه را به مدت ۲۴ ساعت در جای خنک قرار دهید

🍒بعد از ۲۴ساعت در قابلمه‌ای که آلبالوها درون آن قرار دارد وانیل ریخته و روی حرارت بگذارید وقتی قابلمه جوش آمد حرارت آن را کم کنید

❌ مربا را مدام هم بزنید چون اگر هم زده نشود کف میکند سرریز می شود🍒

🍒کف سفید روی مربا را بگیرید تا مربا بدرنگ نشود مربا بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه که با حرارت کم جوشید آماده است
❌ بعد از ۱۰ تا ۱۲ دقیقه که جوشید برای شربت آلبالو میتوانید از شهد در حال جوش بردارید یا این که مثل من بعد از پخت کامل برای شربت از شهد بر دارید