Dadar gulung motif isi pisang-coklat anti gagal
Selalu cari ide baru karena warga rumah kurang suka dengan pisang. Wajib diolah jadi cemilan biar kemakan si pisang ini 🍌🍌🍌🍌☺️🤔
Source @didowardah / youtube The Hasan Video
Dadar gulung motif isi pisang-coklat anti gagal
Selalu cari ide baru karena warga rumah kurang suka dengan pisang. Wajib diolah jadi cemilan biar kemakan si pisang ini 🍌🍌🍌🍌☺️🤔
Source @didowardah / youtube The Hasan Video
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, tapioka, garam, minyak dan air secara bertahap. Aduk rata lalu saring agar adonan halus dan tidak bergerindil. Diamkan 2 jam disuhu ruang agar membentuk gluten dengan sendirinya
- 2
Kupas pisang, goreng dengan secukupnya minyak(agar harum pakai butter/margarin) hingga berubah golden brown. Potong menjadi 2 bagian, sisihkan.
*Agar awet tahan lama pisang bisa dikukus baru digoreng
- 3
Ambil 2 centong adonan beri secukupnya pasta/pewarna makanan hijau, ambil 2 centong adonan lagi beri warna coklat. Sisanya warna merah, aduk rata adonan
- 4
Panaskan teflon olesi dengan secukupnya minyak. Ambil 1 sdm adonan warna hijau/coklat tuang membentuk garis diteflon yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak hingga tekstur padat, lalu ambil 1 centong adonan warna merah. Ratakan keseluruh permukaan teflon, masak hingga matang dan tidak lengket diteflon
- 5
Selagi kulit masih panas beri meses dan potongan pisang, lipat bentuk amplop
- 6
Perbandingan gambar sebelah kiri dimasak pakai api sedang jadi berongga, sedang gambar sebelah kanan dimasak pakai api kecil hasilnya mulus jadi motifnya lebih terlihat. Tergantung selera masing-masing saja
- 7
Hasilnya cantik
*jika dadar gulung dilipat bentuk segitiga untuk pisang potong menjadi 2 bagian (hasilnya pendek pisangnya seperti diatas)
*jika dadar gulung dilipat bentuk amplop untuk pisang belah menjadi 2 bagian (hasilnya panjang pisangnya)
Dadar gulung saya jadi terlihat gendut 😄😄 nggak ramping karena salah motong pisangnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)