প্রথমে উনুনে একটি পাত্র বসিয়ে উনুন জেলে দিন,পাত্র টি গরম হলে ঘি দিন তারপর গ্রেট করা আপেল নারকেল,কাজু কিসমিস খেজুর এর গুঁড়ো এলাচ ও দারচিনি গুঁড়ো আর অমূল দুধ দিয়ে সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে নিন খুব ভালো করে মিশ্রণ টি পাত্র ছেড়ে উঠে এসে খুন্তির গায়ে লেগে আসলে ফুড কালার মিশিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

এবার উনুনে একটি পাত্র বসিয়ে উনুন জেলে দিন পাত্র গরম হলে ঘি দিয়ে ময়দা দিন আর ঘি এর সাথে ময়দা মেশাতে থাকুন সমস্ত ময়দা ঘি এর সাথে মিশে গেলে অমূল দুধ আর চিনি দিন আর প্রয়োজন অনুযায়ী জল দিন আর নাড়তে থাকুন।মিশ্রণ খীর হয়ে গেলে খুন্তি তে উঠে আসলেই উনুন বন্ধ করে একটু ফ্যান এর তলায় রেখে ঠান্ডা করে নিন।

এবার একটা চিকচিকি তে খুব ভালো করে ঘি মাখিয়ে মিশ্রণ টি ঢেলে হাত দিয়ে ভালো করে চারিয়ে নিন তার পর আপেল এর পুর টি লম্বা করে দিন এবং চিকচিকি টি ধরে রোল করে দিন