Daifugu Mochi

Name: Daifugu Mochi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Kacang merah; 126 gram Tepung ketan; 130 gram Gula; 25 ml minyak; 11/2 sdt garam; Daun pandan kalo ada; 135 grm Tepung ketan; 2 cubit garam; 1 sdm Minyak; 2 sdm Gula pasir; 180 gram susu

Elfa Shofia @elfashofia

Daifugu Mochi

Elfa Shofia @elfashofia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

10 porsi

250 gramKacang merah
126 gramTepung ketan
130 gramGula
25 mlminyak
11/2 sdtgaram
Daun pandan kalo ada
135 grmTepung ketan
2 cubitgaram
1 sdmMinyak
2 sdmGula pasir
180 gramsusu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

Rebus kacang merah hingga hancur, lalu blender hingga halus
2

Masak kembali dan tambahkan tepung ketan 126 gram, gula, minyak, garam dan daun pandan
3

Masak hingga mengental, lalu sisihkan
4

Campurkan untuk adonan mochinya
5

Tepung ketan, garam, gula, minyak dan susu
6

Lalu masak di teflon hingga adonan menyatu
7

Angkat dan uleni hingga adonan bisa molor-molor
8

Bentuk bulat" lalu isi dengan adonan kacang merah
9

Bentuk bulat kembali/sesuai selera
10

Tambahkan strawberry diatasnya (optional)
11

Siap disajikan