دلمه با فلفل دلمه ای🫑
دلمه با فلفل دلمه ای🫑
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
لپه ها رو از قبل چند ساعتی خیس کنید و با مقداری آب بدون اینکه بهش نمک اضافه کنید بپزید و وقتی کاملا پخت آبکشش کنید
برنج رو هم بعد از پخت آبکش کنید
- 2
یکی از پیازها رو نگینی خرد کنید با کمی روغن تفت بدید
گوشت چرخ شده رو اضافه کنید و تفت بدید تا پخته بشه و بعد نمک، فلفل، زردچوبه رو به مخلوط گوشت اضافه کنید - 3
بعد از پخت کامل گوشت لپه ،برنج و سبزی دلمه رو اضافه کنید و مخلوط کنید
- 4
سس دلمه
برای سس دلمه پیاز رو نگینی خرد کنید و بعد از کمی سرخ شدن پیاز، رب گوجه فرنگی، نمک،زردچوبه، فلفل رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا بوی خامی رب گرفته بشه و ۱ الی ۱ و نیم لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بذارید تا بجوشه
- 5
سر فلفل دلمه ای ها رو برش بزنید و داخلشون رو خالی کنید
حالا از مواد دلمه فلفل ها رو پر کنید و درشون رو بذارید و خیلی آروم داخل قابلمه سس بچینید و با حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه بپزیدنوش جان
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)