કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
તુરીયાને ધોઈ તેની ફ્કત ઉપરની નસ (નસોડા) જેવી છાલ કાઢી લો.અને જીણા સમારી લો.
- 2
હવે ગેસ ઓન કરી.એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો ગરમ થાય એટલે તેમાં લસણ ઉમેરો.થોડું ગુલાબી થાય પછી જીરૂ ઉમેરો. જીરૂ ગુલાબી થતાં હીંગ અને 0l ચમચી મરચું ઉમેરો.તરત જ સમારેલા તુરીયા ઉમેરી ઢાંકી દો.
- 3
5 મિનિટ પછી હલાવી ધીમા તાપે ચડવા દો.ઢાંકણ પર પાણી રાખી દો જેથી વરાળ થઈ અંદર જતાં શાક સરસ રીતે ચડી જશે. 5 મિનિટ પછી ઢાંકણ પરથી પાણી લઈ લો.(જો વધુ રસાવાળુ શાક ફાવે તો ઢાંકણ નું પાણી થોડું શાકમાં ઉમેરવું.)
- 4
મરચું,હળદર,ધાણાજીરૂ નાખી હલાવી 5 મિનિટ ચડવા દો.પછી ઉતારી લો અને ગરમ સર્વ કરો.તૈયાર છે પરંપરાગત એવું તુરીયાનું શાક.
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16489733
ટિપ્પણીઓ