Onde onde kacang hijau wijen

Name: Onde onde kacang hijau wijen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan; 20 gr tepung beras; 50 gr kentang kukus (haluskan); 70 gr gula halus; 1/2 sdt garam; 150 ml air; 100 gr wijen; 100 gr kacang ijo kupas; 65 ml santan instan; 1/2 sdt garam; 50 gr gula halus

Desi Arum Kumalasari @desiarumk

Onde onde kacang hijau wijen

Desi Arum Kumalasari @desiarumk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
200 grtepung ketan
20 grtepung beras
50 grkentang kukus (haluskan)
70 grgula halus
1/2 sdtgaram
150 mlair
100 grwijen
Bahan isi:
100 grkacang ijo kupas
65 mlsantan instan
1/2 sdtgaram
50 grgula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bahan isinya:
1. Rendam kacang ijo minimal 2 jam
2. Kukus selama 25menit
3. Blender dengan santan hingga halus
4. Masak diwajan tambahkan garam dan gula hingga kalis
5. Setelah kalis tunggu dingin dan bulat kan masing2 10gr
2

Buat bahan kulit:
1. Campur semua bahan kecuali wijen
2. Masukan air bertahap
3. Uleni hingga kalis
4. Setelah kalis bulatkan timbang masing2 20g
5. Kemudian isi dengan kacang ijo hingga habis
6. Masukan ke air sebelum dibaluri wijen agar wijen tidak lepas saat digoreng
7. Goreng hingga kecoklatan