আগে আলু র সাথে সব মশলা দিয়ে নেরে নিতে হবে ।

পাউরুটি তে মাখন ও সেজওয়ান চাটনী লাগিয়ে আলুর পুর তাওয়া তে রোস্ট করতে ও আরো একবার স্মোকিং প্লেয়ার দিয়ে পিস কেটে পরিবেশন করতে হবে ।