উচ্ছে দিয়ে মটর ডাল (Uchhe Diye Motor Dal Recipe In Bengali)

Samita Sar
Samita Sar @cook_25646655

গরমের দিনে এই ডাল গরম ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে।

উচ্ছে দিয়ে মটর ডাল (Uchhe Diye Motor Dal Recipe In Bengali)

গরমের দিনে এই ডাল গরম ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৪জন
  1. ১/২ কাপ মটর ডাল
  2. ১টা উচ্ছে চাকা চাকা করে কেটে নেওয়া
  3. ১/২চা চামচ আদাবাটা
  4. ২টো লঙ্কা চিরে নেওয়া
  5. ১/২চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ১চা চামচ সর্ষের তেল
  7. স্বাদ মতনুন ও চিনি
  8. ফোঁড়ন
  9. ১/২চা চামচ পাঁচফোড়ন
  10. ১/৪ চা চামচ রাঁধুনি
  11. ১ টাতেজপাতা
  12. ১টা লঙ্কা
  13. ১/২চা চামচ ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে উচ্ছে চাক চাক করে ধুয়ে একটু ভাপিয়ে নিয়েছি।মটর ডাল সারারাত ভিজিয়ে রেখে ভালো করে ধুয়ে কুকারে নুন ও লঙ্কা দিয়ে সিটি দিয়ে নিয়েছি

  2. 2

    এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে উপরোক্ত ফোড়ন দিয়ে উচ্ছে নুন ও হলুদ মাখিয়ে একটু ভেজে নিয়ে সেদ্ধ মটর ডাল ও প্রয়োজন মতো জল দিয়ে, অল্প নুন,আদাবাটা,১/২চামচ চিনি, হলুদ দিয়ে নাড়িয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করবো

  3. 3

    ডাল ঘন হয়ে এলে ১/২চামচ ঘি দিয়ে নাড়িয়ে নামিয়ে নেবো।এবার প্লেটে ঢেলে সার্ভ করার জন্যে তৈরী।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Samita Sar
Samita Sar @cook_25646655

Similar Recipes