Плов з м'ясом
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Закип'ятити десь приблизно 1 л води. Рис висипати в миску, залити його кип'ятком, накрити кришкою, щоб напарився.
- 2
Общистити і нарізати моркву тоненькою соломкою і цибулю напівкільцями. Посмажити до румяної скоринки на сковороді. Зняти зажарку на тарілочку.
- 3
М'ясо промити під водою, зняти шкурку і порізати довільними кубиками, обсмажити з обох сторін на сковороді (можна під кришкою).
- 4
Процідити рис. Я готую плов зазвичай в чугунній великій сковороді або можна все пересипати в чагунну кастрюлю. До готового м'яса в сковорідку додати зажарку, проціжений рис, влити гарячої води приблизно щоб на два пальці вода покривала рис.
- 5
Додати 100 мл олії, приправу, сіль перець і головку общищеного часнику. Накрити кришкою і варити приблизно 15 хв на дуже слабому вогні, щоб рис повністю поглинув воду. Потім готовий плов я просто пересипаю в звичайну кастрюлю, смачного!😍
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (3)