Bolu Pisang (resep Wawawiati)
Bolu pisang ini pakai resep Bu Wawawiati (Ig wawawiati). Nuhun ya Bu, enak, dan gak seret. Resep asli pakai margarin mix minyak goreng, tapi saya pakai full minyak goreng. Alhamdulillah, rasa tetap enak.
Bolu Pisang (resep Wawawiati)
Bolu pisang ini pakai resep Bu Wawawiati (Ig wawawiati). Nuhun ya Bu, enak, dan gak seret. Resep asli pakai margarin mix minyak goreng, tapi saya pakai full minyak goreng. Alhamdulillah, rasa tetap enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan ovrn dengan api sedang (saya pakai otang). Lalu olesi loyang dengan margarin tipis2 dan taburi terigu sedikit. Saya pakai loyang tulban 22cm.
- 2
Haluskan pisang menggunakan garpu sampai halus. Kemudian sisihkan.
Campur dan ayak terigu, vanili, baking powder dan susu bubuk.
Kocok telur, sp, garam dan gula. Kocok speed rendah,sedang kemudian speed tinggi sampai kental berjejak.
- 3
Masukkan pisang yg sudah dihaluskan dengan tiga tahap kedalam adonan telur. Aduk dengan speed rendah sampai tercampur rata (sebentar saja)
- 4
Masukkan terigu yg sdh di ayak tadi dengan tiga tahap juga, aduk lagi hingga rata.
Terakhir masukkan minyak goreng dengan 3 tahap, campur hingga rata. Jgn lama2 supaya tidak over mix. Matikan mikser, aduk balik menggunakan spatula sebentar saja.
- 5
Masukkan adonan kedalam loyang, dan panggang hingga matang, coklat keemasan. Jika pakai otang, gunakan api sedang cenderung kecil ya. Tes tusuk, jika tidak menempel adonanya, kue sudah matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar