韭菜炒蛋的食譜成品照片

韭菜炒蛋

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

高雄市, 高雄市, 中华民国

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影音食譜：https://youtube.com/shorts/4K-3rMAkrLA

簡單的下飯炒雞蛋，10分鐘快手菜，輕鬆上桌

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預備食材

15分鐘

3人份

韭菜100克
雞蛋3顆
蒜末20克
辣椒10克（可略）
蠔油2匙
米酒2匙
辣豆瓣
砂糖1匙
玉米粉1匙
水3大匙

料理步驟

15分鐘

1

1、韭菜切小丁
2、雞蛋打散後，拌入韭菜
2

3、蠔油、米酒、辣豆瓣、、糖、玉米粉、水，拌勻成醬汁
3

4、油熱倒入蛋液翻炒成散蛋，加入蒜、辣椒，倒入醬汁煮至收汁即可
4

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浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

發布於 2022年09月14日 04:03

高雄市, 高雄市, 中华民国

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！追蹤IG:@puweichef▪️Youtube: 「浦維老師的料理廚房」的影片創作者從實驗室到廚房研發健康的生活餐點的廚師浦維老師的料理廚房：https://linktr.ee/puweichef

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