તુવેરની દાળ બે ત્રણ પાણીએ ધોઈ મીઠું નાખી લેવી ટામેટાં મરચા લીંબુ આદુ રેડી રાખો. એક તપેલીમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ-જીરું નાખવું

હવે તેમાં આદુ છીણેલું મરચાંના કટકા અને ટમેટું નાખવું હળદર નાખવી થોડીવાર પછી તેમાં દાળ બાફેલી ઝેરીને નાખી દેવી

સ્વાદ પ્રમાણે લીંબુ મીઠું અને ખાંડ નાખવી સરસ ઉકાળી લેવી એટલે દાળ તૈયાર