Bakwan Telur
Minggu ini ikutan recook resep praktis, folks!
Bahannya lumayan irit, dan cepat bikinnya😄
Sayangnya ngga bertahan krenyes-krenyes terlalu lama, jadi next kalo bikin ini idealnya langsung disantap segera😇
Kubikin dengan modifikasi minor: tambahan irisan daun bawang prei
Source @DapurKobe
Bakwan Telur
Minggu ini ikutan recook resep praktis, folks!
Bahannya lumayan irit, dan cepat bikinnya😄
Sayangnya ngga bertahan krenyes-krenyes terlalu lama, jadi next kalo bikin ini idealnya langsung disantap segera😇
Kubikin dengan modifikasi minor: tambahan irisan daun bawang prei
Source @DapurKobe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang tepung bumbu Bakwan Kress 75g, sisihkan
- 2
Siapkan semua sayuran: wortel iris tipis, selada keriting iris, kol iris, daun bawang prei iris.
- 3
Pindahkan semua sayuran ke dalam bowl/mangkuk yang muat buat mencampur. Tambahkan tepung bumbu, tambahkan 1 btr telur. Aduk rata. Aku pake 2 garpu, ternyata lebih gampang karena adonannya lengket banget. Pastikan tercampur rata ya. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak, tuang 1/3 adonan ke wajan dengan minyak panas. Bentuk bundar dengan bantuan 2 garpu (atau garpu+pisau), buat tengahnya agak cekung supaya kuning telur bisa ditengah. Api kecil dulu. Aku pecahin telurnya dalam bowl kecil, siapin bowl satu lagi buat menampung mengurangi putih telurnya. Tuang telur ke atas adonan bakwan. Aku goreng dengan tuang-tuang minyak ke atasnya, dan baliknya kugoreng juga. Ngga suka kuning telur yang meleleh soalnya xixixxiii
- 5
Angkat dari api kalo sudah kuning kecoklatan krispi. Taruh di saringan. Lanjutkan dengan sisa adonan dan 2 telur lagi.
- 6
Sajikan panas supaya masih ada krenyesnya yesss! Pake sambel kecap manis & cabe rawit iris, enak deh!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar