सर्वप्रथम 1/2 वाटी शेवया घ्या. 2 टेबलस्पून तूप एका पातेल्यात गरम करा.

आता शेवया तुपावर भाजून घ्याव्यात. त्यानंतर 1 कप गरम दूध घालावे आणि चांगले शेवया मिक्स करून घ्याव्या आणि चांगले शिजु द्याव्या. आता आपल्या शेवया शिजल्या आहेत.

त्यानंतर साखर घाला वेलची पावडर आणि 1 & 1/2 कप गरम दूध घालावे. आता चांगले मिक्स करत राहावे म्हणजे साखर विरघळते. आता आपले दूध थोडेसे घट झाले की गॅस बंद करावा. आता आपली शेवया खीर तयार झाली.