Bolu Kukus Gula Merah

Enak banget...gula merah asli Manado...lembut, manis khas gula merah & ada wangi pandan nya...
Cobain deh,, pasti ketagihan...
Source resep : Tintin Rayner
Bolu Kukus Gula Merah
Enak banget...gula merah asli Manado...lembut, manis khas gula merah & ada wangi pandan nya...
Cobain deh,, pasti ketagihan...
Source resep : Tintin Rayner
Cara Membuat
- 1
Bahan A :
Campur & aduk rata lalu masak sampai mendidih, saring dan dinginkan di suhu ruang. Sisihkan. - 2
Bahan B :
Mixer semua bahan sampai pucat mengembang dengan kecepatan tinggi, turunkan speed mixer paling rendah lalu masukkan air gula merah tadi, mixer rata sebentar lalu masukkan tepung terigu, mixer asal rata saja, matikan mixer. - 3
Panaskan kukusan, jangan lupa ditutup dengan serbet penutupnya. Gunakan api besar ya.
- 4
Tambahkan minyak goreng bertahap, aduk rata dengan spatula, tehnik aduk balik sampai homogen dan tidak ada minyak yang mengendap di bawah. Jangan terlalu lama di aduk ya.
- 5
Siapkan cetakan & paper cup. Lalu masukkan adonan ke dalam piping bag biar rapi & tidak belepotan, atau bisa juga tuang langsung dengan sendok, masukkan adonan hampir penuh ke dalam cetakan atau 3/4 tinggi dari cetakan.
- 6
Kukus 20 menit sampai matang, gunakan api besar.
- 7
Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya








Komentar