پیاز رو رنده کردم بعد خوب آبشو گرفتم ولی آبشو دور نریختن ریختم داخل ظرفی چون لازم میشه

پیاز رو ریختم تو گوشت بعد نمک و فلفل سیاه زدیم بعد خوب ورز دادم

سیخ کوبیده رو با آب پیازی که رنده کرده بودیم چرب میکنیم بعد به اندازه یه سیب از گوشت بر میداریم بعد به سیخ میزنیم بعد با دست شکل میدیم اگر قالب مخصوص کوبیده داشتین با اون قالب میزنیم

حالا روی آتیش میذاریم تا کباب بشه
گوجه هم به سیخ میزنیم و میذاریم اون هم کباب بشه

ما که با لیموترش و سماق خوردیم خیلی خوشمزه شد 😋😋