اول شربت کاچی مونو آماده میکنیم شکر زعفران هل دارچین و با هم مخلوطمیزاریم به جوش بیاد بعد شعله رو خاموش میکنیم و گلابو اضافه میکنیم که عطرش نپره

تو مرحله بعد آرد و روی گاز تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه تو این مرحله هر چی بیشتر تفت بخوره کاچیمون تیره ترمیشه

بعد ازتفت آرد شعله رو خاموش میکنیم و آرد و الک میکنیم که گلوله ای باقی نمونه

در مرحله آخر شعله گازو روشن میکنیم و به آرد کره و یاروغن یا کمی از هر و مثل من اضافه میکنیم تا آرد کامل بگیره بسته به خودتون داره میزانش. بعدش شربت و کم کم اضافه میکنیم و با شعله متوسط کم کم هم میزنیم تا نچسبه و مغز گردو خرد شده اضافه کرده و میذاریم تا باشعله کم بپزه و آبش گرفته بشه. حالا آماده خوردن ولذت بردن شماست😁😋نوش جان😉