کدو حلوایی رو برش می‌زنیم و می‌چینیم داخل تابه و با حرارت کم حدود ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت دو طرفش رو با کره تفت می‌دیم.

بعد که سرخ شد حدود نصف لیوان گلاب و دو قاشق غذاخوری زعفران آب زده غلیظ اضافه می‌کنیم (این مقدار برای ۸ تا ۱۰ برش کدو حلواییه که نباید خیلی بزرگ و ضخیم باشه)

یک تکه نبات متوسط اضافه کرده و درب تابه رو می‌بندیم تا حدود ۱۵ دقیقه دیگه با شعله کم بپره و سس غلیظ بشه.

نذارید کل آبش تبخیر بشه، سس باید غلیظ بشه بعد شعله رو خاموش کنید تا از حرارت بیافته ولی کامل سرد نشه.