Kolak ubi, pisang, kolang kaling (W#39)

Name: Kolak ubi, pisang, kolang kaling (W#39)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi jalar kuning (potong kotak2/sesuai selera); 1/2 sisir pisang kepok (8-10 buah) potong mjd 3; 100 gr kolang kaling (rendam air panas sebentar); 1 liter air; 3 lbr daun pandan; 7 butir gula merah bulatan kecil; 1 bgks santan kara kecil (65ml); 1/2 sdt garam; 2-3 sdm gula pasir

Ratri IPS @ra3_indah

Walaupun bukan bulan puasa tapi lagi pengen banget bikin kolak. Pas ke toko sayur kebetulan lihat kolang kaling yg menul2 jadi kepikiran langsung mau bikin. Sekalian aja beli temen2nya, pisang sm ubi. Cuzz dech langsung eksekusi 🤗

#pejuanggoldenbatikappron

Lebih banyak

Kolak ubi, pisang, kolang kaling (W#39)

Ratri IPS @ra3_indah

#pejuanggoldenbatikappron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahubi jalar kuning (potong kotak2/sesuai selera)
1/2 sisirpisang kepok (8-10 buah) potong mjd 3
100 grkolang kaling (rendam air panas sebentar)
1 literair
3 lbrdaun pandan
7 butirgula merah bulatan kecil
1 bgkssantan kara kecil (65ml)
1/2 sdtgaram
2-3 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ubi & pisang lalu cuci bersih. Didihkan air dalam panci, kmdn masukkan ubi & daun pandan. Rebus sampai setengah empuk.
2

Kmdian masukkan pisang, kolang kaling & gula merah (utk gulmer bisa diiris2 dl supaya lbh cepat larut). Tambahan garam & masak lagi sampai mendidih & ubi empuk.
3

Tambahkan santan & gula pasir (gulpas boleh di skip klo tdk suka manis) lalu aduk2 sampai tercampur rata & mendidih. Tes rasa bila manisnya sdh pas langsung matikan api.
4

Kolak lezat siap dihidangkan 😋