پنیر خانگی
این دستور از مادربزرگم یادگرفتم هر وقت ماستی که مایه نمیشد با اون پنیر درست میکرد
#چرا_خونگی
ماست مایه کردم نمیدونم به چه دلیل😊 مایه نشده
تصمیم گرفتم پنیر درست کنم...
پنیر خانگی
این دستور از مادربزرگم یادگرفتم هر وقت ماستی که مایه نمیشد با اون پنیر درست میکرد
#چرا_خونگی
ماست مایه کردم نمیدونم به چه دلیل😊 مایه نشده
تصمیم گرفتم پنیر درست کنم...
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ماست مایه نشده رو روی حرارت گذاشتم سرکه ریختم و هم زدم تا وقتی جوش اومد داخل یه دستمال ریختم و توی سبد گذاشتم و بعد کل قابلمه رو توی دستمال ریختم
- 2
سریع باید پنیر جمع کنید و فشار بدید تا به هم بچسبه و بعد شکل بدید(وقتی سرد بشه به هم نمیچسبه) چون خیلی داغ هست با کفگیر روی دستمال که توی سبد هست فشار بدید تا آب داخلش جدا بشه با به مقدار لازم به آب داخل لگن نمک بریزید به عنوان آب پنیر استفاده کنید وقتی کاملا سرد شد بذارید توی یخچال بعد چند ساعت قابل استفاده هست
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)