Felteszem a főzővizet a tésztának egy kanál sóval, felaprítom a hagymát és a fokhagymát, kinyitom a paradicsomot és az olívaolajon megdinsztelem a hagymát, majd hozzáteszem a fokhagymát, ráborítom a húst, fehéredésig kevergetve sütöm.

Közben a felforrt vízbe teszem a spagettit. Majd beleteszem a húsos edénybe a pirospaprikát, elkeverem, felöntöm a paradicsomlével, egy kis vizet teszek hozzá, elkeverem. Mehetnek bele a fűszerek, só, pici cukor, bors, kevés kakukkfű, oregánó és a 2 kanál ketchup.

Alacsonyabb hőfokon hagyom rotyogni kb. 10 percet. Közben leszűröm a tésztát, átöblítem hideg vízzel. A sajtot lereszelem. Tálalok, jó étvágyat!