સૌ પ્રથમ કડાઈમાં ઘી લઈ તેમાં બધા ડ્રાયફ્રુટ શેકી લો. હવે તેમાં ગાજરનું છીણ ઉમેરી તેને ૪-૫ મિનિટ સુધી શેકો.

હવે તેમાં દૂધ ઉમેરી ૩-૪ મિનિટ માટે ચડાવો. હવે તેમાં ખજૂરના કટકા ઉમેરી, ઢાંકી તેને ૧૦-૧૨ મિનિટ સુધી ચડાવો અને વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો.

હવે તેમાં માવો, કેસર એસેન્સ તથા ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરી તેને ચમચાથી થોડું છૂંદી નાખવું.

હવે ગેસ બંધ કરી તેને ગરમ ગરમ અથવા ઠંડો કરી સર્વ કરવું.