Rakott paradicsomos tészta tarjával - Gluténmentes

Name: Rakott paradicsomos tészta tarjával - Gluténmentes
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 szelet tarja (500-600 g); 300 g penne (nekem GM Rummo rizs-csicseriborsó); 400 g darabolt paradicsomkonzerv; 1 db közepes hagyma; 2-3 gerezd fokhagyma; 25 db fekete olajbogyó; 2 evőkanál olivaolaj; 2-3 evőkanál parmezán vagy bármilyen keménysajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint oregano; ízlés szerint kakukkfű; ízlés szerint rozmaring; ízlés szerint római kömény; 50 g vaj; 50 g zabpehelyliszt GM; 250 ml tej; 250 ml tejszín; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint rozmaring; ízlés szerint szerecsendió; reszelt sajt

Szonderik Csilla @szonderik_csilla

Budapest

Valami megúszost akartam készíteni abból, am otthon vot

Olvass tovább

Rakott paradicsomos tészta tarjával - Gluténmentes

Szonderik Csilla @szonderik_csilla

Budapest

Valami megúszost akartam készíteni abból, am otthon vot

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4-6 adag

4 szelettarja (500-600 g)
300 gpenne (nekem GM Rummo rizs-csicseriborsó)
400 gdarabolt paradicsomkonzerv
1 dbközepes hagyma
2-3 gerezdfokhagyma
25 dbfekete olajbogyó
2 evőkanálolivaolaj
2-3 evőkanálparmezán vagy bármilyen keménysajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintoregano
ízlés szerintkakukkfű
ízlés szerintrozmaring
ízlés szerintrómai kömény
a bechamel mártás:
50 gvaj
50 gzabpehelyliszt GM
250 mltej
250 mltejszín
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintrozmaring
ízlés szerintszerecsendió
a tetejére:
reszelt sajt

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A tarja szeleteket kiklopfoljuk és kisebb darabokra vágjuk (pl. 4 felé) Sózzuk, borsozzuk, majd az olivaolajon mindkét oldalán megpirítjuk.
2

A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk és a fennmaradt olajon megpirítjuk.
3
4

Közben lobogó, sós vízben megfőzzük a tésztát. Maradhat félkemény, mert úgyis magába szívja a mártást. Elkészítjük a bechamel mártást.
5