مربا کدو بدون آهک
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا کدوها را شسته و پوست آنها را گرفته و مکعبی خرد میکنیم 🔴به ازای هر یک کیلو کدو پانصد گرم شکر اضافه میکنیم و یک لیوان آب
- 2
آب و شکر و گلاب و زعفران و کمی وانیل را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم تا شکر حل بشه و کمی قوام بیاد کدوها را داخل شهد ریخته و بیست دقیقه میجوشانیم
- 3
🔴آب نباید زیاد ریخته بشه چون کدوها آب میندازن خودشون
🔴شربت نباید خیلی قوام بیاد چون داخل کدوها نفوذ نمیکنه
🔴بعد اضافه کردن کدوها نباید خیلی بجوشه چون نرم و خمیری میشه و له میشه
🔴برای داشتن مربای کدو ترد و شیشه ای باید تمام نکات رعایت شود
🔴من در دو طعم زعفرانی و ساده درست کردم (داخل یکی از شهد ها زعفران نریختم)
🔴بعد از پخت قابلمه مربا را داخل یخچال بگذارید مربا باید یک شب تا صبح داخل یخچال بماند تا شهد کاملا به خورد کدوها برود
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16572150
نظرات