A karajt felszelem, de nem vágom le teljesen a szeletet, hanem hagyok az alján egy 4-5 mm-t ezután teljes szeletet vágok. Így majd szét lehet nyitni és egy nagy szelet karajt fogunk kapni. Nekem így 6 szelet jött ki.

Egy szelet húsra teszünk sajtot, 2 szelet szárított paradicsomot és egy pár levél friss bazsalikomot.

Felgöngyöljük, majd beletekerjük a bacon-be.

Ha mindet felgöngyöltük egy hőállő edénybe rakjuk, alá egy kis vizet és olajat öntünk. Én mellé szoktam rakni egy kis fokhagymát mert imádjuk, de ez elhagyható.
Fóliával lefedjük és 190 C fokon 1 óráig sütjük.

1 óra elteltével leszedjük a fóliát és visszarakjuk, amíg a bacon szépen megpirul.

Ha elkészült egy tányérra szedjük a húsokat és a fokhagymát. Nekem sokszor kifolyik a sajt ezért azt is a tányérra szoktam halmozni.
Sült batátával és/vagy salátával szoktam tálalni!
Jó étvágyat! :)