চাল,ডাল ধুয়ে রাখুন। সবজি ধুয়ে কেটে রাখুন।

প্রেসার কুকারে সবজি, চাল, ডাল, জল এবং বাটা মসলা, নুন, হলুদ দিয়ে একসাথে বসিয়ে দিন।

কুকারের 2টি সিটির জন্য অপেক্ষা করুন। সিটি দেবার পর নামিয়ে নিন।

ঠান্ডা হয়ে গেলে শুকনো লঙ্কা,তেজপাতা পাঁচফোড়ন, বাদাম ফুরণ দিয়ে খিচুড়িতে মিশিয়ে দিন। নিজের ইচ্ছে মত পরিবেশন করুন। আমি আলু ভুজিয়ার সাথে পরিবেশন করলাম।