ছোলা সেদ্ধ করে নিন এবং আলু ছোট করে কেটে নিন।প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

আলু দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ।ভালো করে ভাজুন এবং তুলে রাখুন।এবার ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে