خورشت اسفناج
سلام دوستای گلم سعی کردم تو این دستور تمام نکاتش رو بگم امیدوارم بدرد دوستان تازه کار بخوره😊
خورشت اسفناج
سلام دوستای گلم سعی کردم تو این دستور تمام نکاتش رو بگم امیدوارم بدرد دوستان تازه کار بخوره😊
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رو نگینی خرد کرده و با یه ق روغن تفت میدیم کمی که سبک شد بهش زرچوبه میزنیم بعد گوشت و بهش اضافه میکنیم گوشت رو ریز میکنیم اندازه یه گردو کوچکتر نشه چون گوشت گوسفند بعد پخت حجمش کمتر میشه.خوب با هم تفت بخورن بعد نمک و فلفل سیاه زده و اندازه دو لیوان آب بهش اضافه میکنیم و درشو میذاریم تا خوب بپزه.بعد پخت گوشت بهش رب بزنید
- 2
حالا میریم سراغ اسفناج.بعد اینک خوب شستیم با کمی آب میپزیم اندازه نصف لیوان آب رو داخل یه دیگ در دار میریزیم وقتی به جوش اومد اسفناج رو روش میریزیم و درشو میذاریم تاهم بخار پز بشه و هم آب پز. کمی که نرم شد حدود پنج دقیقه با یه چنگال از آب جداش میکنیم و تو آبکش میریزیم تا آب اضافیش بره و بعد اینکه خنک شد روی تخته کار با چاقو چند قسمتش میکنیم و به گوشت اضافه میکنیم و بهش زمان میدیم تا خوب جا بیافته
- 3
- 4
اولش که اسفناج به گوشت اضافه میشه سبز هست ولی بعد جا افتادن رنگش تیره میشه و این یعنی آمادست.اگه احساس کردین که آبش کم هست کمی آب بهش اضافه کنید
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات