A húsokat sózzuk, klopfoljuk.
Majd egy kevés zsiradékon elősütjük őket. Tepsibe sorakoztatjuk.

Erre tesszük a besamel mártást. Kb. 2 evőkanál vajat serpenyőben felolvasztunk, majd lisztet adunk hozzá (rántás készül). Ha jól besűrűsödött akkor felöntjük tejjel (apránként adom hozzá hogy elérjem a megfelelő állagot,- sűrű palacsintatészta állagot kell kapni) Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük szerecsendióval. Majd a sajtból is teszek bele egy keveset (kb. 10dkg)

180 C fokos előmelegített sütőben, alufóliával lefedve készre sütjük a húst. Ha már elég puha akkor sajttal megszórjuk és pirulásig sütjük. Krumpli pürével találtam.
Jó étvágyat!!! :)