Bolu Kukus Ketan Hitam anti gagal

Name: Bolu Kukus Ketan Hitam anti gagal
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Ketan Hitam; 4 butir telur; 11 sdm gula pasir; 1 sdt SP; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt vanili; 1 bungkus/65 ml Santan Kara; 100 ml/7 sdm Minyak goreng; secukupnya Margarin

Raihana @sraihana_h

Bekasi

Udh 7x nyoba bikin dari beda2 resep sampai takaran. Akhirnya ketemu rasa dan tekstur yang pas🤤

Lebih banyak

Bolu Kukus Ketan Hitam anti gagal

Raihana @sraihana_h

Bekasi

Udh 7x nyoba bikin dari beda2 resep sampai takaran. Akhirnya ketemu rasa dan tekstur yang pas🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 loyang

250 grTepung Ketan Hitam
4 butirtelur
11 sdmgula pasir
1 sdtSP
1/2 sdtbaking powder
1 sdtvanili
1bungkus/65 ml Santan Kara
100ml/7 sdm Minyak goreng
secukupnyaMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukkan telur, gula pasir, vanili, dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak/padat
2

Campurkan tepung ketan hitam dan baking powder sambil diayak ke dalam adonan. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah (asal tercampur rata)
3

Tambahkan santan kara dan minyak ke dalam adonan. Aduk dengan spatula (jgn dengan mixer) hingga tercampur merata.
4

Oleskan loyang ukuran diameter 20 cm (ato sesuai selera) dengan margarin secukupnya. Tuang semua adonan ke loyang. (jangan lupa dihentak2 sebentar agar adonan merata didalam loyang)
5

Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah mendidih dan taruh kain ditutup kukusan agar air kukusan tdk menetes kedalam adonan. Kukus kurang lebih sekitar 30 menit.
6

Bolu ketan hitam siap di hidangkan