ચણા ના લોટ ના ગાંઠીયા (Chana Flour Ganthiya Recipe In Gujarati)
#DTR
ગાંઠિયા આપણે અવારનવાર બનાવતા જ હોઈ છીએ કેમ કે ઓલ ટાઈમ ફેવરિટ છે. ચા સાથે બીજું કાંઈ ન હોય અને ગાંઠિયા હોય તો પણ ચાલે એટલે બ્રેકફાસ્ટમાં, સ્નેક્સમાં તેમજ લંચ સાથે સાઈડ ડીશમાં ફરસાણ તરીકે પણ આપણે લઈ શકીએ છીએ.
ચણા ના લોટ ના ગાંઠીયા (Chana Flour Ganthiya Recipe In Gujarati)
#DTR
ગાંઠિયા આપણે અવારનવાર બનાવતા જ હોઈ છીએ કેમ કે ઓલ ટાઈમ ફેવરિટ છે. ચા સાથે બીજું કાંઈ ન હોય અને ગાંઠિયા હોય તો પણ ચાલે એટલે બ્રેકફાસ્ટમાં, સ્નેક્સમાં તેમજ લંચ સાથે સાઈડ ડીશમાં ફરસાણ તરીકે પણ આપણે લઈ શકીએ છીએ.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ચણાનો લોટ ચાળી લેવો ત્યારબાદ તેમાં મીઠું મરચું હળદર નાખો.
- 2
હવે તેમાં અજમો હાથેથી મસળીને નાખો અને ચોખાનો લોટ નાખી બરાબર મિક્સ કરી થોડું થોડું પાણી નાખતા જઈ લોટ બાંધવો.
- 3
લોટ ઢીલો પણ નહીં અને કઠણ પણ નહીં એવો બાંધવો અને તેના પર તેલ લગાવી દેવું. હવે ગાંઠિયાની જાળી અને સંચામાં પણ તેલ લગાવી દેવું.
- 4
હવે ચણાનો બાંધેલો લોટ સંચામાં નાખવો અને બંધ કરી ગરમ તેલમાં ગાંઠિયા પાડો. ફ્લેમ મીડીયમ રાખવી. એક બાજુ ગાંઠિયા થઈ જાય એટલે તેને પલટાવી બીજી બાજુ પણ થવા દો.
- 5
થઈ જાય એટલે ઝારાની મદદથી ઉતારી કાગળ પર મૂકો જેથી વધારાનું તેલ નીકળી જાય. ઠંડા થાય એટલે એરટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લો.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (12)