Ikan hiu masak kecap

Name: Ikan hiu masak kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan hiu; 1 ikat sawi asin; 8 siung bamer; 3 siung baput; 2 buah cabe merah; 2 cm jahe; 1 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 50 ml air; secukupnya Minyak goreng

Novi Candra @novi1995

Ikan hiu masak kecap

Novi Candra @novi1995

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan hiu
1 ikatsawi asin
8 siungbamer
3 siungbaput
2 buahcabe merah
2 cmjahe
1 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
50 mlair
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan hiu dipotong sesuai selera. Lalu direbus sebentar kikis kulit luarnya agar tidak amis. Sisihkan.
2

Potong" bumbu lainnya. Panaskan minyak tumis bamer, baput dan jahe bersamaan. Jika sudah layu masukan cabe besar. Jika sudah kekuningan masukan sawi asin tumis sebentar lalu masukan air dan kecap manis. Tes rasanya lalu masukan garam dan gula. Jika rasa sudah pas masukan ikan hiunya.