ছানার ডালনা(chanar dalna recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ছানা ভাল করে হাতের চেটো দিয়ে ঘষে নিন এতে নুন গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে মেখে নিন
- 2
পরিমাণ মত তেল গরম করে তাতে ছানার মিশ্রন দিয়ে বড়া ভেজে তুলে রাখুন
- 3
যে পরিমাণ ঝোল রাখতে হবে তার চেয়ে ১/২ কাপ জল বেশি নিয়ে ঐ জলে সামান্য নুন দিয়ে গরম করে ছানার বড়া গুলো ভিজিয়ে রাখুন
- 4
তেলে জিরা, তেজপাতা ও শুকনো মরিচ দিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন।আলু দিয়ে নুন হলুদ গুঁড়া দিয়ে দিন
- 5
সব মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন, টমেটো দিয়ে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন,ঝোল ঘন হলে ছানার বড়া দিয়ে দিন এবং চিনি ও গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে নামিয়ে নিন
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16594254
মন্তব্যগুলি