برای درست کردن این سس، ابتدا موز را کمی له کرده و با مخلوط کن یا گوشتکوب به خوبی نرم میکنیم. سپس شیر،شکر و پودر نسکافه را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا کاملا شکر داخل شیر حل شود. محلول را آنقدر حرارت میدهیم و هم میزنیم تا به رنگ کاراملی در بیاید.موز و وانیل و نمک را به سس افزوده و باز هم حرارت داده و خوب هم میزنیم تا سس کاملا به غلظت لازم برسد.سس خوشمزه ما آمادست، از این سس برای رویه کیک و بستنی و دیزاین بیسکوییت ها و...میتوان استفاده کرد