Chicken Pok-Pok Rumahan

Name: Chicken Pok-Pok Rumahan
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250-300 gr dada ayam; 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdm garam; 1 sdt kecap asin (optional); 1 ruas jahe; 1/2 sdt kaldu jamur (optional); 🍍 Tepung Kering:; 2 sdm tepung terigu; 6 sdm tepung bumbu serbaguna hot n spicy (sasa); 🍍 Tepung Celupan (basah):; 300 ml air; 1/2 sdm tepung terigu; 1/2 sdm tepung bumbu serbaguna hot n spicy (sasa)

Dapurnya Marine's🍳 @marinemarza

Jember

mau pulkam.. bekal dijalan cari yg simpel tapi ngeyangin, dan jadilah. Selamat mencoba~

Lebih banyak

Chicken Pok-Pok Rumahan

Dapurnya Marine's🍳 @marinemarza

Jember

mau pulkam.. bekal dijalan cari yg simpel tapi ngeyangin, dan jadilah. Selamat mencoba~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 1 jam

2 orang

250-300 grdada ayam
Bahan Marinasi:
1/2 sdmsaus tiram
1/2 sdmgaram
1 sdtkecap asin (optional)
1 ruasjahe
1/2 sdtkaldu jamur (optional)
Adonan Tepung:
🍍 Tepung Kering:
2 sdmtepung terigu
6 sdmtepung bumbu serbaguna hot n spicy (sasa)
🍍 Tepung Celupan (basah):
300 mlair
1/2 sdmtepung terigu
1/2 sdmtepung bumbu serbaguna hot n spicy (sasa)

Tersimpan

Cara Membuat

± 1 jam

1

Potong dadu ayam kemudian di marinasi, untuk jahe di potong tipis atau dadu yaa
2

Siapkan adonan tepung kering dan tepung basah, untuk adonan basah dibuatnya encer (tidak kental) ya
3

Setelah ayam di marinasi ± 30 menit, balurkan ayam ke tepung kering kemudian ke tepung basah
4

Kemudian balurkan kembali ke tepung kering sambil ayam di pijat-pijat yaa
5

Goreng dengan minyak panas api sedang, goreng ayam hingga kuning keemasan ya
6

Setelah kuning keemasan, angkat kemudian tiriskan dan siap disajikan