સૌપ્રથમ મેંદો ચારણીથી ચાલે તેવા મીઠું અને બેકિંગ પાઉડર ઉમેરો તેમાં જીરું અને ઘી ઉમેરી કડક લોટ બાંધો ત્યારબાદ લોટના લુવાવાળી ભાખરી બનાવો

ત્યારબાદ વળેલી ભાખરી માં કાજુ જેવો આકાર આપી તળવા માટે તૈયાર કરો

પ્રમાણસર તેલમાં કાજુને તળી લેવા બ્રાઉન રંગના થાય તે પહેલા તેને કાઢી લેવા