সর্বপ্রথম পণিত টাকে চৌকো করে কেটে নেব এবার নুন হলুদ দিয়ে গরম জল করব তার মধ্যে পনিরটাকে কিছুক্ষণ দিয়ে ছেড়ে দিতে হবে।

এবার পিঁয়াজের আর ক্যাপ্সিকাম কেটে চৌকো যোগাযোগ করে রেখে নেব পনিরের সাথে নুন আদা বাটা রসুন বাটা চাট মশলা কাশ্মীরি লাল লম্বা গুঁড়ো টমেটো সস আর চিলি সস দিয়ে মেখে রেখে নিতে হবে মেখে রেখে নেওয়ার পর আধঘণ্টার জন্য ছেড়ে দেব

এবার একটা কাঠিতে সবকটাকে দিয়ে সাজিয়ে নেব গ্যাসে উপরে কম আজ করে ভালো করে শিখে নিতে হবে তারপরে একটু বাটার লাগিয়ে নেব। তৈরি আছে। পরিবেশন করার জন্য পানির টিক্কা মাসালা