Sempol Sosis Jajanan / Camilan Enak

Name: Sempol Sosis Jajanan / Camilan Enak
Yield: 10 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sdm tepung terigu; secukupnya Daun bawang & seledri; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Penyedap rasa; 2 siung bawang putih (dihaluskan); 150 ml air; 6 sdm tepung tapioka; 5 bh Sosis; 1 butir telur; Tusuk sate / tusuk sempol

Dapur Ceria 🦞 @Dapurceria55

jawa timur

video resep lengkapnya bisa dilihat di youtube dapur ceria 🦞

Lebih banyak

Sempol Sosis Jajanan / Camilan Enak

Dapur Ceria 🦞 @Dapurceria55

jawa timur

video resep lengkapnya bisa dilihat di youtube dapur ceria 🦞

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 tusuk

Bahan A
8 sdmtepung terigu
secukupnyaDaun bawang & seledri
1/2 sdtGaram
1 sdtPenyedap rasa
2 siungbawang putih (dihaluskan)
150 mlair
Bahan B
6 sdmtepung tapioka
5 bhSosis
1 butirtelur
Tusuksate / tusuk sempol

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan A, tepung terigu, daun bawang, garam, penyedap, bawang putih & air
2

Aduk sampai semua tercampur rata
3

Masak sebentar sambil terus diaduk, sampai mengental, lalu matikan kompor
4

Tambahkan tepung tapioka
5

Uleni sampai tercampur rata
6

Lalu siapkan sosis potong sosis jadi 2 bagian
7

Ambil sedikit adonan, letakkan sosis ditengah, lalu bentuk memanjang seperti sempol pada umumnya. Lakukan sampai semua adonan & sosis habis
8

Sebelumnya didihkan air, lalu rebus sempol sampai mengapung & matang
9

Setelah matang, angkat tiriskan
10

Lalu siapkan telur, tambahkan sedikit kaldu jamur lalu kocok lepas telur
11

Masukkan sempol ke kocokan telur, lumuri sempol dengan kocokan telur
12

Lalu goreng sampai berwarna kecoklatan, kalau sudah matang, angkat tiriskan
13

Setelah itu siapkan tusuk sate / tusuk sempol >> tusuk sempol satu persatu
14

Sebagian lagi potong2 sempol, baru tusuk satu persatu seperti sate
15

Sempol Sosis siap di jual / dinikmati ~ Selamat mencoba